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口福饼模具的做法
发布时间:2020-06-15 10:07作者:admin浏览量:
口福饼模具的做法
配料和面的,那么就是来在因为是自然发酵,有一个过程,所以呢,需要提前和的,就是来比如,如果是早上八点开始制作出售,那么,起码六点钟就要起床进行和面。为了快速发酵,可以采用温水化开酵母,然后再与面粉等原料混在一起,和成没有干粉的面团,就可以了的,那么就是来在和面的过程很快,一般十分钟左右就可以搞定,再将和好的面团,倒入到塑料桶里面,进行自然发酵的,还有就是自然发酵的,那么就是来在夏天一般不足一个小时就可以发起来,春秋季节一般需要一个多小时,冬天因为天气炎寒,所以发酵的时间会更长一些,大约需要两三个小时的时间的,那么要想发的快,也是有办法的,不能采用发酵箱的,就是来在因为开店的话,大多会一和一袋面,就是50斤的量,这么多的面,都均到发酵箱里面,那就有些费工夫了的,所以,自然发就可以了。但是,我们可以想办法加速其进度的,比如,可以采用电热毯包住外桶,稍微一加热,就是能快速的提升其发酵的
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